Сырье пищевая промышленность

Нитритная соль посолочная "Esco-Salt"

Цена: 100 ₽

в наличии

Цены в категории: 7 ₽ — 4 000 ₽

ООО Argo-lev

Маркс — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (381) 259-05-40, +7 (923) 696-94-49, +7 (913) 988-84-21

Адрес компании: Город Омск, пр. Маркса, дом 4, офис 164, отдел 5
Доставка, самовывоз: Омск

Пожаловаться

Описание

Продам Соль нитритная высшего качества для посолки любого мяса( свинина, говядина, баранина и т. д.), рыбы и т. д.
Германия, Esco-Salt
Обязательна (!) при в технологии приготовлении домашних колбас, ветчины, сосисек, сарделек и пр.
Состав нитрита натрия строго по сертификации 0,6%, что обеспечивает надежный посол и консервацию без превышения нитрита натрия, как главного компонента.
Данная посолочная смесь соли применяется абсолютно во всей мясной промышленности, как обязательная технологическая обработка.
Три основных аспекта применения:
1. Цвет мяса более яркий насыщенный красный
2. Вкус мяса более насыщенный.
3. Хранение мяса намного дольще (частичная консервация)
4. Убиваются многие видов бактерий
Посол обычный, по вкусовым характеристикам и предпочтениям. Передозировка никаким образом невозможна. Использовать лучше в соотношении 1 * 1 с обычной поваренной солью (50%*50%). Примерное соотношение на 1 кг мяса 10 гр нитритной соли и 10 гр поваренной соли.
Производство: Германия.
Сертификат имеется.
Продается в фасовках:
0,1 кг
0,2 кг
0,5 кг
1 кг
2 кг
5 кг