Описание
Смородина считаются одним из самых лучших источников витамина С, по количеству которого черная смородина уступает только шиповнику. Ягода используется в рационе многих летних диет. Из ягод черной смородины варят компоты, желе, варенье, кисели, джемы, делают вино, соусы. Смородина благодаря витамину Е помогает сохранить молодость организма. В черной смородине есть каротин, который повышает иммунитет, стимулирует клеточный обмен. Регулярное употребление черной смородины помогает предохраняться человеку от воздействия табачного дыма и облучению. Черная смородина рекомендуется при кровоизлияниях, малокровии и анемии, укрепляет капилляры, расширяют сосуды. Черная смородина является хорошим средством для лечения болезни Альцгеймера. Отвар из ягод повышает эффективность антибиотиков. Смородина полезна при простуде, кашле, катарах желудка, кашле, малокровии, упадке сил, заболеваниях мочевого пузыря. Ягода смородины обладает витаминным, мочегонным, противовоспалительным, потогонным и вяжущим средством. Смородина по содержанию аскорбиновой кислоты занимает первое место в растительном мире.